Hämmerle Bräu
Hämmerle Bräu
Willkommen bei Hämmerle Bräu – ehrliches Bier aus Schmiden! Wir verbinden Handwerk und Regionalität, um einzigartige und traditionelle Biere zu brauen. Genieße unsere Klassiker im Bräustüble, auf Festen oder in der regionalen Gastronomie – und erlebe authentische Braukunst hautnah!
's Helle
Unser Helles ist ein klassisches Bier mit einem milden und ausgewogenen Geschmack. Genieße die goldgelbe Farbe und den angenehmen Abgang dieses traditionellen Bieres.
Hämmerle Bräu Stüble
Komm in unser Bräustüble und genieße frisch gezapftes Bier in gemütlicher Atmosphäre – direkt aus der Quelle!
Mitten in Schmiden in der Schmidener Eintracht:
Brunnenstr. 4
Öffnungszeiten vom 16.10. - 20.12.25:
Do – Sa: 18:00 – 24:00 Uhr
(Geschlossen: 06.–08.11. & 04.–06.12.)
Reservierung: info@haemmerle-braeu.de
Philosophie
Dafür brauen wir!
Bei Hämmerle Bräu stehen Qualität, Handwerk und Regionalität an erster Stelle. Wir glauben, dass gutes Bier aus Leidenschaft, besten Zutaten und einer sorgfältigen Herstellung entsteht. Unsere Biere werden mit Respekt vor der Brautradition und einem hohen Anspruch an Geschmack und Reinheit gebraut. Dabei legen wir großen Wert auf regionale Zutaten und eine nachhaltige Produktion, um die Natur zu schützen, die uns unsere Rohstoffe schenkt. Unsere Vision ist es, ein ehrliches, handwerkliches Bier zu schaffen, das nicht nur schmeckt, sondern auch die Werte unserer Region widerspiegelt.
Das sind wir
So beschreiben wir uns
„Hämmerle Bräu“ entstand aus der langen Tradition und Leidenschaft unserer Familie für hochwertige Getränke. Als Betreiber eines Familien-Getränkehandels in Schmiden verstehen wir die Bedeutung guter Getränke – und vor allem von gutem Bier. Diese Liebe zum Bier lebt vor allem Florian Hämmerle, Sohn der Inhaber Klaus und Martina, der sich 2024 entschloss, die Familientradition mit einer eigenen Brauerei zu erweitern. Mit Hämmerle Bräu wollen wir eine Marke schaffen, die nicht nur für ausgezeichnete Biere, sondern auch für Verbundenheit zur Region und zu den Menschen steht. Gemeinsam mit Freunden und Bekannten arbeiten wir daran, den Geschmack unserer Heimat in jedes Fass und jedes Glas zu bringen.
Das Team
Unsere Startaufstellung
Klaus und Martina Hämmerle
Die Inhaber des Familienbetriebs und erfahrene Profis in der Getränkeindustrie. Klaus und Martina kümmern sich um den Getränkehandel und unterstützen die Brauerei mit ihrem umfangreichen Wissen und einem starken Netzwerk in der Region.
Florian Hämmerle – Braumeister
Florian ist das Herz und die treibende Kraft hinter Hämmerle Bräu. Schon immer fasziniert von der Kunst des Bierbrauens, hat er seine Vision nun Wirklichkeit werden lassen. Mit Hingabe und Kreativität entwickelt er einzigartige Rezepturen, die unsere Biere unverwechselbar machen. Florian sorgt dafür, dass jedes Bier mit viel Liebe zum Detail entsteht und seinen eigenen Charakter entfaltet.
Unterstützung aus der Region
Unser Team ist fest mit Schmiden und der Region verwurzelt und wird durch die Hilfe von Freunden und Bekannten unterstützt. Diese Gemeinschaft ist für uns von unschätzbarem Wert und macht jedes Bier von Hämmerle einzigartig.